Sous Chef

PT Maju Putih · 📍 Purwakarta, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Maju Putih merupakan perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menjadi restoran terbaik di Purwakarta. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami.

Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Chef dalam mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang baik, dan mengembangkan menu-menu baru.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan melamar posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu Chef dalam mengelola operasional dapur

Memastikan kualitas dan keamanan makanan

Mengembangkan dan menguji resep baru

Melatih dan mengarahkan tim dapur

Mengelola inventaris dan pemesanan bahan-bahan

Memastikan standar kebersihan dan keamanan dapur

Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keamanan makanan

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3/D4 di bidang kuliner atau setara

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim

Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan

Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar kebersihan dapur

🛠️ Keahlian

<h3>Keahlian:</h3><li>Keahlian dalam berbagai teknik memasak</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan menguji resep baru</li><li>Kemampuan untuk mengelola inventaris dan pemesanan bahan-bahan</li><li>Kemampuan untuk melatih dan mengarahkan tim dapur</li><li>Kemampuan untuk memastikan standar kebersihan dan keamanan dapur</li><li>Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keamanan makanan</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang