Assistant Head Chef

Camp Pro Unggul · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 33.000.000 per month
Camp Pro Unggul, sebuah perusahaan terkemuka di bidang pengelolaan kamp, sedang mencari Assistant Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini terletak di Mempawah, Kalimantan Barat, dan menawarkan gaji yang kompetitif antara Rp 23.000.000 hingga Rp 33.000.000 per bulan. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur, termasuk pemilihan bahan baku, pengelolaan stok, dan pengendalian kualitas.,Memimpin tim masak untuk memastikan semua hidangan disiapkan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan preferensi tamu.,Melakukan inspeksi harian terhadap kualitas makanan dan sanitasi dapur.,Mengelola dan melatih tim masak untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.,Memastikan semua prosedur keselamatan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.,Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan ketersediaan bahan baku dan peralatan yang diperlukan.,Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dan memiliki sertifikasi atau pengalaman sebagai Chef atau Assistant Chef.,Minimal 3 tahun pengalaman bekerja sebagai Assistant Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Menguasai berbagai jenis masakan dan memiliki kemampuan untuk mengembangkan menu baru.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki sertifikasi kesehatan dan keselamatan kerja (WHS) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan bahasa Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKeterampilan memasakPengelolaan dapurKualitas kontrolKomunikasiKemampuan analitisKemampuan berbahasa Indonesia dan InggrisKemampuan untuk bekerja dalam tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait