Senior Sous Chef

Max Base Lestari · 📍 Deli Serdang, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Max Base Lestari, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan khas Indonesia, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan mengembangkan tim, serta memiliki visi kreatif untuk menu dan hidangan kami. Lokasi kami di Deli Serdang, Sumatera Utara, menawarkan lingkungan yang unik dan beragam.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengembangkan tim sous chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.,Membuat dan mengembangkan menu yang kreatif dan sesuai dengan standar kualitas kami.,Melakukan pembelian bahan baku dan mengelola inventaris.,Memastikan keselamatan makanan dan standar higienis di dapur.,Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menjaga dan memelihara peralatan dapur dan lingkungan kerja.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan alur kerja yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan dan higienis.,Memiliki kreativitas dan kemampuan untuk mengembangkan menu baru.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan metode.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dalam bahasa Indonesia dan Inggris.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai macam bahan dan peralatan dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait